新生姜♡睡眠

• 2016.11.14
• 料理りょーり♪

良い新生姜と生姜が手に入った

新生姜は

いつでも料理に使えるように醤油漬け

ふつーの生姜は

手が痛くなりながらも

すり下ろす

手でおろしてあげたほうが

なんとなく生姜が喜んでそうだから

ジップロックに入れて冷凍したら

いつでもポキーンって折って使える

冷凍するときは

うすーくしたまま冷凍したら簡単に手で折れるぅー

新生姜は

お醤油3種類をブレンドしたものに漬けておくだけー

一晩たった新生姜

↓

これが真っ黒になるくらい

いつも漬けるんだけど

みじん切りとかでお料理に使っても美味しい

ニンニクも生姜も料理には大切

漬けたお醤油ももちろん使えるー

スライスめんどうなときは

ゲンコツのままジップロックでお醤油（笑）

早くて簡単なお料理をササッと作るのが好き〜

あーーー

それにしても

寒くてぬくぬく布団から出られない季節になってきたねー

家から海が見えたもっと目覚めいいのになー

いや、、、

むしろ寝ないかもなー（笑）

綺麗な海に行ったとき6日間で10時間しか眠らなかった吉山りさより

（7日目にどうなったかはご想像におまかせしまぷ）

ひひひひひひひ

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